Корейский суп

Поделюсь с вами рецептом вкусного, ароматного, пикантного супа. Свое название корейский суп получил из-за присутствия в составе специй для корейских блюд и соевого соуса. Блюдо готовится быстро и просто, а продукты для приготовления корейского супа самые простые и найдутся в каждом холодильнике.

Такой суп приготовит даже начинающая хозяйка и опытным хозяйкам не стыдно этим блюдом угостить семью и гостей.
Для приготовления  супа нам понадобится:

• Свиное или куриное мясо (я обычно использую свиное филе) приблизительно 300гр,
• Картофель приблизительно 4шт, может и больше понадобиться, если хотите густой суп,
• Морковь 1-2 шт., среднего размера,
• Луковица 1 шт., (берите не мелкую),
• Чеснок 3 зубка, можно и больше, если хотите поострей
• Соевый соус приблизительно 4 ст.л.,
• Приправа для корейских блюд (я использовала — для морковки по-корейски)
• Соль, перец молотый.

Рецепт приготовления корейского супа:

Поскольку наш суп корейский, то и продукты нужно нарезать соответствующие. Режем мясо длинными полосками. Морковь почистить и тоже нарезать тонкими полосками. Лук почистить и порезать тоненькими полукольцами. Положить мясо в казан и обжарить, используя не много растительного масла. Туда же добавить лук и морковь и продолжать жарить.

Когда овощи обжарятся и приобретут аппетитный вид, добавляем в казан воду, приблизительно полтора литра и оставляем закипать.

Тем временем, чистим и нарезаем картофель. Заливаем водой и хорошо промываем.

Картофель кладем в суп, добавляем соль, специи, чеснок, мелко нарезанный, и соевый соус. Варим до готовности. Приятного аппетита!