Наверное, на постсоветском пространстве нет такого человека, который не пробовал вафельные трубочки со сгущенкой. Вафельные трубочки со сгущенкой — ретро рецепт популярный и сегодня. Я пробовала печь трубочки по разным рецептам и остановила свой выбор на данном рецепте. Трубочки получаются хрустящие, тоненькие, золотистые и сладкие.

Чтобы выпекать трубочки нам понадобиться электро-вафельница. У меня советская, досталась в наследство от мамы. В продаже такие вафельницы можно найти и сейчас.

Для трубочек со сгущенкой нужно:

  • Маргарин или масло сливочное (можно и спред) 200гр.,
  • Яйца куриные 5шт.,
  • Сахар 300гр.,
  • Мука 200-300гр.
  • Сгущенное молоко 1б.,
  • Масло 1 п. (200гр)

Рецепт приготовления вафельных трубочек со сгущенкой:

Сначала замешиваем тесто для вафель. Маргарин растопить (легко это сделать в микроволновке). Яйца с сахаром взбиваем вилкой до растворения сахара. Вливаем маргарин (только не горячий), добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться тягучим, как средняя сметана.

тесто для вафельных трубочек

Вафельницу нужно включить и хорошенько разогреть, смазав маслом или маргарином. Потом берем тесто, приблизительно 1 ложку, выкладываем в вафельницу, прижимаем и выпекаем вафли до румяного состояния.

Готовую вафлю снять, быстро свернуть трубочкой — вафли быстро застывают и становятся хрустящими и ломкими. Так проделать с каждой вафлей.

скручиваем вафельную трубочку

Для крема возьмем сгущенку и смешаем с мягким сливочным маслом. Удобно использовать блендер, но можно и без него. При желании можно добавить в крем орешки – вкус будет более интересным.

Каждую вафельную трубочку начиняем кремом. Наши вафельные трубочки со сгущенкой готовы. Подавайте с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Вафельные трубочки со сгущенкой
Метки:

Вафельные трубочки со сгущенкой: 1 комментарий

  • 10.06.2016 в 18:04
    Постоянная ссылка

    Когда то раньше часто делала такие вафельки, но вафельницы не стало и я долго не готовила их и теперь, когда снова приобрела новенький агрегат решила востановить забытый рецептик, спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *