Салат «Цезарь» по праву считается самым популярным блюдом, которое можно легко приготовить и в домашних условиях. Цезарь — это простой, домашний салат.
Для приготовления домашнего салата «Цезарь» потребуется:
- 3 яйца
- 3Пекинская капуста
- 3Твердый сыр 200 г
- 3200 г. куриной грудки
- 3Майонез 400 г
- 3Сухарики
Рецепт приготовления домашнего салата Цезарь:
Пекинскую капусту рвем на маленькие кусочки либо шинкуем.
Отвариваем куриную грудку. Вместо грудинки можно использовать мясо с бедрышек или ножек. После того, как мясо свариться ему нужно дать остыть и только потом нарезать на небольшие кусочки.
Сварить вкрутую яйца (3 – 5 мин). После того, как яйца остынут их нужно почистить и нарезать небольшими кубиками.
Сухарики для этого салата можно взять и готовые, однако можно их приготовить и самому. Для этого нам понадобиться половина батона. Убираем корочку и нарезаем мякоть небольшими и желательно одинаковыми кусочками. Получившиеся кубики обжариваем на сухой сковороде. На масле их жарить нельзя, поскольку из-за этого салат может «поплыть».
Натираем на мелкой терке сыр.
Теперь можно приступить к оформлению салата. Для этого нам понадобиться большое блюдо, на которое будет слоями выкладываться «Цезарь». Сначала на дно блюда кладем листья пекинской капусты и перемазываем их майонезом. Затем кладем куриную грудку и снова поливаем все майонезом. Следующими выкладываются яйца. Слой майонеза. Посыпаем салат тертым сыром и поливаем все майонезом. Украшать можно сухариками либо зеленью.
