Очень уместным на новогоднем столе будет салат в виде часов, стрелки которых приближаются к 12-ти часам. Этот салат прибавит новогоднего настроения и праздничности Вашему столу. Для приготовления новогоднего салата в виде часов нам понадобятся следующие продукты:
- Отварная свинина – 200 гр.
- Отварное куриное филе – 200 гр.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Лук – 1 шт. (маленькая)
- Корейская морковка – 100 гр.
- Майонез – 300 мл.
- Отварная морковь – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Перепелиные яйца – 6 шт.
Приготовление салата Новогодние часы.
Мелко нарезаем куриное филе, свинину и корейскую морковку. Лук измельчаем и обжариваем на сковородке до образования золотистой корочки.
Берем миску и смешиваем свинину, лук, куриное филе, кукурузу и корейскую морковку. Немного добавляем майонеза, соль и тщательно все перемешиваем.
Майонеза нужно добавить действительно немного, т.к. верх салата мы будем смазывать обильным слоем майонеза. Эту салатную массу выкладываем на большое блюдо ровным кругом – это у нас будут часы.
Отвариваем перепелиные яйца, разрезаем пополам, отделяем белок от желтка и натираем желток на мелкой терке. Посыпаем желтком наши часы. По кругу выкладываем 12 половинок перепелиных яиц.
Из отварной моркови вырезаем циферки и стрелочки для часов. Выкладываем по верх яиц циферки, а внутри стрелки часов. От укропа отрываем веточки и выкладываем их вокруг часов – это у нас будут веточки елки (на фото салат без елочных веточек, но с веточками он еще красивее).
Наш новогодний салат готов, а в качестве основного блюда я бы порекомендовала Вам приготовить карпа в пиве с медом или курицу фаршированную грибами и рисом. Фантазируйте и у Вас все получится, а «Кулинарные секреты» желают Вам приятного аппетита!