Это салат простенький, но на любителя. Морепродукты очень богаты на фосфор и йод. Блюда из таких продуктов очень высоки в цене, если приобретать в кафе или ресторане.
Но любителям салата из кальмаров или гурманам этот рецепт должен понравиться.
Для приготовления салата понадобятся:
- Филе кальмара – 500 г
- Капуста – 200 г
- Кукуруза – 200 г
- Яйца вареные – 3 шт.
- Майонез
- Соль, зелень по вкусу.
Рецепт приготовления простого салата из кальмаров:
Для приготовления салата из кальмаров — филе предварительно необходимо отварить. Для этого ставим на огонь кастрюлю наливаем воду и ждем закипания.
В кипящую воду бросаем очищенное филе кальмаров и подсаливаем воду. Здесь нужно чётко следить за временем.
При малом времени варения филе будет жёстким, при долгом слишком мягким и потеряет полезные вещества и вкусовые качества. Идеальное время для того чтобы отварить филе – примерно 3 мин.
Дальше кальмарам даем остыть, и нарезаем соломкой.
Теперь приступаем к капусте. Ее шинкуем соломкой, а яйца варим и трем на крупной терке.
Открываем кукурузу и даем стечь соку.
Все продукты смешиваем и солим. Добавляем майонез по своему вкусу. Перед подачей посыпаем зеленью или же просто украшаем веточками петрушки или укропа.
Так же любителям морепродуктов предлагаем посмотреть рецепт кольца кальмара в кляре, который приготовлен с добавлением пива.
Как видим приготовление салата из кальмаров не займет много времени и сил. Бывают такие моменты, когда к вам неожиданно нагрянули гости, и тогда вы смело можете приготовить такой салатик, тем самым удивив и побаловав гостей.