Приготовить вкусный лимонный пирог не сложно. Если Вы любите пирог – то этот рецепт Вам должен понравиться. В нем нет заумных ингредиентов, и он простой в приготовлении.
Пирог лимонный и песочный – из-за того, что в основе пирога применяют лимонные ингредиенты и песочное  тесто.
Пирог, как и простое печенье, очень хорошо подходит для завтрака.

Для приготовления песочного коржа нам понадобятся:

  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сахар – 1/4 стакана
  • Мука – 1 стакан

Для верхней части пирога:

  • Яйца – 3 шт.
  • 1 стакан — белого сахара
  • 1 ст. л. — тертой лимонной цедры
  • Лимонный сок –  60 гр.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.

Рецепт приготовления лимонного пирога:

Смешиваем сливочное масло, четверть стак. сахара и муку в кухонном комбайне  или  применяем для этого блендер. Полученную массу  равномерно выкладываем на форму для выпечки пирога. И отправляем в разогретую духовку 180º С,   на 12-15 минут до приобретения коржом золотистого цвета.

Пока корж выпекается – берем  яйца, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и три ложки муки и смешиваем все до однородной массы. Эту смесь заливаем на горячий корж из песочного теста и отправляем в духовку на 15-20 минут до полного приготовления.

Остывший лимонный песочный пирог посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.

Пирог лимонный песочный
Метки:        

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *