Хочу поделиться с Вами рецептом овощной запеканки. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат потрясающий.  Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Можно подавать к столу, как отдельное блюдо, а можно гарниром к мясному блюду.

Попробуйте приготовить овощную запеканку в духовке и она, несомненно, займет достойное место на Вашем столе.
Нам понадобятся:

  • 1 большая луковица,
  • 1 большой сладкий перец,
  • 1 большой баклажан,
  • 2 средние картофелины,
  • 2 средних помидора,
  • Майонез жирный.

Рецепт приготовления овощной запеканки в духовке:

Огнеупорную форму смазываем маслом.

Лук нарезаем полукольцами, укладываем плотненько в форму, солим и перемазываем майонезом.

Картофель чистим, нарезаем кружками, солим, поливаем майонезом и выкладываем на луковицу.

Болгарский перчик нарезаем соломкой, выкладываем на картофель, солим, перчим.

Нарезанный кружками баклажан, обжариваем на сковороде. Выкладываем на перец, солим, перемазываем майонезом.

Последний слой — помидор, нарезанный дольками, выкладываем на баклажаны и сверху выдавливаем не много майонеза.

ovoshnaya-zapekanka-foto

Запекаем при температуре 170 градусов до готовности (около получаса). Готовое блюдо достать из духовки и подать к столу, посыпав свежей зеленью.

Овощная запеканка в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *