При использовании в рецепте для блинов пива — они получаются очень вкусные и пышные. Классический рецепт — можно посмотреть на странице рецепт приготовление блинов а так же еще много разных вариантов приготовления блинов – найдете у нас на сайте в рубрике выпечка.
Для приготовления этих блинов нам понадобятся следующие продукты:
- Мука – 2 стакана
- Пиво – 400 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сметана или сливки – 1 ст.л.
- Творог – 200 гр.
- Сахар – 1 ст.л.
- Молоко – ¼ стакана
- Сухари панировочные
Рецепт приготовления блинов на пиве:
Желтки смешиваем со сметаной. Добавляем туда сахар, соль, стакан пива и все тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем муку таким образом, чтобы не допустить образования комочков в тесте. Потом вливаем оставшуюся часть пива.
Белки взбиваем и аккуратно добавляем в тесто. Даем отдохнуть полчаса.
Смешиваем 1 яйцо и молоко. Выпекаем только одну сторону блинов. Начиняем блин творожной начинкой и сворачиваем в трубочку. Теперь окунаем в молочную смесь, которую приготовим из взбитого яйца в молоке, затем панируем в сухарях и обжариваем на масле. Блины на пиве можно украсить сахарной пудрой и угощать гостей в Масленицу.
