Baklazhany s gribamiПредлагаю приготовить замечательное и очень вкусное блюдо из баклажанов, фаршированных грибами, сыром и зеленью. Готовится такое блюдо очень быстро и просто.

Если Вам нужно приготовить что-то очень быстро, так сказать, на скорую руку, рекомендую нафаршировать грибами баклажаны.
Для приготовления баклажанов фаршированных грибами нам понадобятся следующие продукты:

  • Баклажаны – 1 кг.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Твердый сыр – 20 гр.
  • Пучок укропа
  • Соль по вкусу.

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов грибами и сыром:

Баклажаны требуется разрезать вдоль на две половинки.. Из половинок удаляем часть мякоти (мякоть не выбрасываем). Обжариваем половинки баклажанов в растительном рафинированном масле в течение 5 минут.
Мелко нарезаем лук и грибы. Их так же обжариваем в масле в течение 10 минут.
Смешиваем жареные грибы с луком, мелконарезанной зеленью, мякотью баклажанов, сырым яйцом и майонезом.

Baklazhany farshirovannie gribami
Солим и перчим. Полученной массой наполняем баклажаны (получается с горкой). Сверху присыпаем их натертым на крупной терке твердым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180ºС на 15 минут. Приятного аппетита.

Баклажаны фаршированные грибами сыром и зеленью
Метки:                

Баклажаны фаршированные грибами сыром и зеленью: 3 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *